🫓 Рулет із лаваша з куркою та сиром / Gefüllter Lavash-Rolle mit Huhn und Käse
🇩🇪 Zutaten
- 400 g Hühnerfilet (gekocht, geräuchert oder Wurst nach Wahl)
- 2 Stück armenischer Lavash
- 2 frische Tomaten
- 1 Zwiebel
- 100–150 g Hartkäse
- Mayonnaise, Gewürze (Basilikum, Provence-Kräuter) nach Geschmack
- Salz nur bei gekochtem Fleisch verwenden
Zubereitung
- Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden.
- Tomaten in kleine Stücke, Zwiebel in feine Halbringe schneiden.
- Käse in Würfel schneiden oder in Scheiben legen.
- Lavash halbieren (bei großem in 4 Teile schneiden). Mit Mayonnaise bestreichen, Zutaten schichtweise verteilen, mit Gewürzen bestreuen und aufrollen.
- Die Oberseite leicht mit Mayonnaise bestreichen, um eine Kruste zu erhalten.
- Auf dem Grill oder in der Pfanne leicht anbraten oder im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Warm servieren, ideal zum Tee oder leichten Mittagessen.
Guten Appetit!
🇺🇦 Інгредієнти
- Куряче філе — 400 г (відварне, копчене або будь-яка ковбаса за смаком)
- Лаваш вірменський — 2 шт.
- Помідори свіжі — 2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Сир твердих сортів — 100–150 г
- Майонез, спеції (базилік, прованські трави) — за смаком
- Сіль — тільки якщо м’ясо відварне
Приготування
- Нарізати куряче філе кубиками.
- Помідори порізати кубиком, цибулю — тонкими півкільцями.
- Сир нарізати кубиками (або викласти пластами вздовж лаваша).
- Розрізати лаваш на 2 частини (великий — на 4). Змастити майонезом, викласти начинку шарами, посипати спеціями, згорнути рулетом.
- Верх злегка змастити майонезом для рум’яної скоринки.
- Підігріти на гриль-сковорідці або запекти 10 хвилин у гарячій духовці (щоб розплавився сир).
- Подавати теплим із чаєм або як закуску.
Смачного!
Автор / Autorin: Оксана Видай — психолог-бератор, коуч з емоційного інтелекту
Psychologische Beraterin, Coach für emotionale Intelligenz
Kommentare
Kommentar veröffentlichen